Satureja hortensis L. (Lamiaceae) используется как народное средство для лечения разных заболеваний, таких как спазмы, мышечные боли, тошнота, нарушения пищеварения, диарея и инфекционные заболевания. В настоящей работе на примере лимфоцитов человека in vitro изучали антагонистическое действие эфирного масла S. hortensis (SHE) на афлатоксины B1 (AFB1). Анализ эфирных масел проводился с помощью газовой хроматографии – масс-спектрометрии (GC-MS). Антигенотоксический эффект SHE был оценен на основании изучения обмена сестринских хроматид (SCE) и микроядерного теста против AFB1. Кроме того, для оценки антиоксидативных эффектов SHE использовали уровень активностей малоновых диальдегидов (MDA), супероксиддисмутазы (SOD) и глютатионпероксидазы (GPx). Показано, что AFB1 (5 µM) увеличивает частоту SCE, MN и уровень MDA. AFB1 в той же концентрации снижает активность SOD и GPx. Однако различные концентрации SHE с AFB1 снижали частоту SCE, MN и уровень MDA, а также существенно увеличивали активность SOD и GPx. Концентрации SHE 1.0, 1.5, 2.0 µL были наиболее эффективными. Результаты работы четко показали, что SHE имеет сильный антиоксидативный и анти-генотоксический эффект. Такая биологическая активность определяется химическим составом SHE.
Ключові слова: Satureja hortensis, aflatoxin B1, essential oils of Satureja
